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キャベツとコーンの豆乳スープ
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キャベツとコーンの豆乳スープ-レシピのメイン写真

キャベツとコーンの豆乳スープ

++YUKｉ++
++YUKｉ++ @cook_40039833

豆乳の栄養がしっかり摂れる美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
テレビで豆乳を使ったスープが登場したので作ってみました。分量と材料は想像で。アクセントに大好きなブラックペッパーも効かせてみました。

豆乳の栄養がしっかり摂れる美味しいスープです。
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テレビで豆乳を使ったスープが登場したので作ってみました。分量と材料は想像で。アクセントに大好きなブラックペッパーも効かせてみました。

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キャベツとコーンの豆乳スープ

++YUKｉ++
++YUKｉ++ @cook_40039833

豆乳の栄養がしっかり摂れる美味しいスープです。
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テレビで豆乳を使ったスープが登場したので作ってみました。分量と材料は想像で。アクセントに大好きなブラックペッパーも効かせてみました。

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材料

2人分
  1. 無調整豆乳 ４００ｍｌ
  2. キャベツ ２枚（約１００ｇ）
  3. コーン ４０ｇ
  4. 固形コンソメ 1/2個
  5. 塩コショウ 適量
  6. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    分量の豆乳とコンソメを鍋に入れ温めます。(コンソメをよーく溶かしましょう）

  2. 2

    その間にキャベツを２ｃｍ角に切っておきます。

  3. 3

    (１）が沸騰したらキャベツとコーンを入れ、キャベツが柔らかくなるまで煮込みます。後は塩コショウで味を調え、お皿に盛り、ブラックペッパーをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

コンソメの量や塩コショウの量はお好みで加減してくださいね。
煮込んでいる時は吹きこぼれやすいので注意!(経験アリ)

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++YUKｉ++
++YUKｉ++ @cook_40039833
2008/03/10 05:48に公開
■九州在住。◻︎夫、2歳の息子と3人暮らし。◾︎頑張った後のビールがなによりも大好物。◻︎カワイイ食器＆型に出会えるとウッキウキ♬
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