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お酢でさっぱり☆和風パスタ
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お酢でさっぱり☆和風パスタ-レシピのメイン写真

お酢でさっぱり☆和風パスタ

さとかん
さとかん @cook_40032019

勇気凛りんさんの「ほったらかし☆やわらかヒレチャーシュー」の漬け汁。もったいないので、パスタに和えてみたら・…!!!おいし~っチャーシュー作った方もそうでない方も、ぜひお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
勇気凛りんさんの「ほったらかし☆やわらかヒレチャーシュー」をかなりリピしておりまして…結構漬け汁が余ってしまうのですが、美味しいお汁なので捨てたくない!!!と思い、再利用したのがきっかけで出来ました。バターとの相性◎でした!!

勇気凛りんさんの「ほったらかし☆やわらかヒレチャーシュー」の漬け汁。もったいないので、パスタに和えてみたら・…!!!おいし~っチャーシュー作った方もそうでない方も、ぜひお試しあれ♪
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お酢でさっぱり☆和風パスタ

さとかん
さとかん @cook_40032019

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材料

2人分
  • パスタ 2人分
  • ほうれん草(サラダ用:なければ水菜でも可) 一束
  • 桜エビ 大さじ2
  • バター 15g
  • ほったらかし☆やわらかヒレチャーシュー【238666】の漬け汁 30g
  • ☆生姜 1/2かけ
  • ☆醤油・酒 50cc
  • ☆酢 25cc
  • ☆ハチミツ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋でパスタを茹でる。
    この間に、ほうれん草を3~4cmに切る。

  2. 2

    漬け汁がない方は、ここでソース作り。
    しょうがを細切りにし、☆の材料を鍋に入れひと煮立ちさせる。

  3. 3

    茹で上がったパスタにバターを加え、麺をほぐす。
    ほうれん草と桜エビを加え混ぜる。
    さらに漬け汁(もしくは2のソース)を加え、混ぜ合わせ、出来上がり。

コツ・ポイント

麺が暖かいうちにほうれん草を混ぜることで、野菜が少ししんなりしてパスタになじみやすくなります。 チャーシューを入れても美味しいです。

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さとかん
さとかん @cook_40032019
2008/11/27 12:20に公開
パン・おかし大好き。子供のためといいつつ、自分が食べたくておやつを作っている今日この頃。
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このレシピのキーワード

パスタ 水菜 ほうれん草 サクラエビ チャーシュー はちみつ バター 酒 ヒレ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17514579
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