トマトは皮をむき種を取り出し、ひと口大の大きさに切る。

塩蔵わかめは水につけ、ひと口大の大きさに切る。ひじきは乾燥ものであれば、同様にもどしておく。

きゅうりは斜め薄切りにし、細切りにする。

ボウルに１・２・３を入れ、
すりゴマ大さじ２・醤油大さじ１・酢、砂糖各小さじ１と1/2を入れ混ぜ合わせて出来上がり。