雛祭りメイク☆ちらしオムライス吸物餡かけ

Name: 雛祭りメイク☆ちらしオムライス吸物餡かけ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちらしずしの残り 茶碗1杯分; 丸い薄焼き卵 一枚; お吸物 １杯分; カニかま 1本; 三つ葉（あれば） 適量

yukateru226 @cook_40033588

雛祭りのちらし寿司が余ったら、和風オムライスはいかが♪？なんとソースもひな祭り脇役の「お吸物」とちらしのトッピング「カニかま」で作っちゃいました☆ ちらしの錦糸卵を作る時に一枚は錦糸卵にせずに、丸いフライパンで薄焼き卵を作っておくと便利♪
このレシピの生い立ち
ちらし寿司をなにかアレンジできないかと思って作ってみたら、和風のオムライスが出来ちゃいました☆

雛祭りメイク☆ちらしオムライス吸物餡かけ

yukateru226 @cook_40033588

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

ちらしずしの残り茶碗1杯分
丸い薄焼き卵一枚
お吸物１杯分
カニかま 1本
三つ葉（あれば）適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ラップの上に薄焼卵をのせ、その上の真ん中に鮨飯をのせて、卵の両端を鮨飯にかぶせる。
2

1を皿の上にひっくり返して形をオムライス型に整え、レンジでラップをかけて、2分位温める。
3

温めている間に吸物を温め、そこに裂いたカニかまを入れる。沸騰してきたら、一旦火を弱めて、かたくり粉を水大さじ2で溶いたものをゆっくり回し入れ、再び火を強めてとろみをつける。
4

2に3をかけて、最後に三つ葉を飾れば完成☆

コツ・ポイント

ちらしはそのまま温めるより、卵に巻いてから温めた方が、酢が飛ばず、蒸し寿司風で美味しいと思います☆三つ葉がなければ、葱の小口切りでも◎

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yukateru226 @cook_40033588

2008/03/03 12:55に公開

料理好きが高じて調理師免許を取得しました☆地元神戸で食べ歩きが趣味ღღღ(人´∀`)↓　　↓　　↓http://u.tabelog.com/000067000/　仕事の為、コメント＆お礼などお返事が中々出来なくってごめんなさい(;￫д￩) いつもとても感謝しています♡どうかこれからも宜しくお願いします♡アイス♡を愛す♡同盟：社員No.17

似たレシピ

その他のレシピ