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炒めて☆ジャガイモなます
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炒めて☆ジャガイモなます-レシピのメイン写真

炒めて☆ジャガイモなます

*みっつぃー*
*みっつぃー* @cook_40034875

酢がきいててどんどん食べられちゃいます。家では2歳の息子&母の大好物!!切るのが大変ですがしゃきしゃきしてておいしいですよ☆翌日のお弁当の一品にもなってます。
このレシピの生い立ち
昔、ばあちゃんが作ってくれていた味を再現しました。

酢がきいててどんどん食べられちゃいます。家では2歳の息子&母の大好物!!切るのが大変ですがしゃきしゃきしてておいしいですよ☆翌日のお弁当の一品にもなってます。
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昔、ばあちゃんが作ってくれていた味を再現しました。

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炒めて☆ジャガイモなます

*みっつぃー*
*みっつぃー* @cook_40034875

酢がきいててどんどん食べられちゃいます。家では2歳の息子&母の大好物!!切るのが大変ですがしゃきしゃきしてておいしいですよ☆翌日のお弁当の一品にもなってます。
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昔、ばあちゃんが作ってくれていた味を再現しました。

酢がきいててどんどん食べられちゃいます。家では2歳の息子&母の大好物!!切るのが大変ですがしゃきしゃきしてておいしいですよ☆翌日のお弁当の一品にもなってます。
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材料

6人×2日分
  1. じゃが芋 大きめ4コ
  2. 人参 1/4本
  3. 油 大さじ2
  4. ほんだし 大さじ1弱
  5. 酢 大さじ3~4
  6. 砂糖 大さじ2強
  7. みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋・人参を細く切り、水に浸す。
    全部切れたら水分をきっておく。

    • 炒めて☆ジャガイモなます作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を入れ温め、【1】を入れて炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら、ほんだし・酢・砂糖・みりんを順に入れその都度よく混ぜる。

  4. 4

    味見をし、酢・砂糖で好みの味に調え、冷まして完成★☆

コツ・ポイント

細く切るための道具がないので包丁で切ってますが、道具を使えばすぐ出来ちゃいます。
炒める時、焦げやすいので注意して混ぜてください。

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*みっつぃー*
*みっつぃー* @cook_40034875
2008/03/07 09:05に公開
お菓子作りが大好きです♪盛り付け・飾り付けは下手ですが…作ったご飯やお菓子載せていきます。
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