低カロリー！バナナキャラメルパウンド
ゆまりんりん @cook_40037427
ホットケーキミックスで簡単混ぜるだけ！！キャラメルとバナナの相性がおいしい♪ 卵、バター不使用のヘルシーうまうまバナナのパウンドケーキです♪ ふわふわもっちり朝食にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
卵を使わないケーキを考えていて、バナナと豆腐でやってみました。
豆腐でふっくらもちもちです＾＾
低カロリー！バナナキャラメルパウンド
ホットケーキミックスで簡単混ぜるだけ！！キャラメルとバナナの相性がおいしい♪ 卵、バター不使用のヘルシーうまうまバナナのパウンドケーキです♪ ふわふわもっちり朝食にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
卵を使わないケーキを考えていて、バナナと豆腐でやってみました。
豆腐でふっくらもちもちです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】豆腐は水切り。キャラメルソースを作る。鍋に砂糖と水を入れ煮つめ、焦げて黒くなって泡が大きくなってきたら湯を少しずつ加える。（じゅわっとはねるので注意！）あめ状のキャラメルをとかすように混ぜる。
- 2
①のキャラメルソースと水を切った豆腐、バナナ1本をフードプロセッサーやミキサーで混ぜる。なければフォークでバナナをつぶし、泡だて器で混ぜる。もう1本のバナナは食べやすい大きさに切り、黒くならないようにレモン汁をかけておく。
- 3
①にミキサーしていないバナナと、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。パウンド型に流す。
★写真は敷いていませんがクッキングシートを型に強いてください＾＾； -
- 4
型に流して180度のオーブンで40分ほど焼く。串をさして何もついてこなければ出来上がり～♪
コツ・ポイント
キャラメルなしでも美味しいです。
その時は③で砂糖を大さじ2ほど加えてください。くるみも合うかも～♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17514646
