バターはレンジで30秒ほど加熱し溶かす。

ボウルにホットケーキミックスをふるい入れ、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。

ときほぐした卵、牛乳、バターの順に加えよく混ぜる。

フライパンに薄く油をしいて弱火で焼く。
③の生地をお玉1杯分くらい流しいれ、フライパンを傾けて円く広げる。
周りが乾いてはがれてきたら裏にして10秒ほど焼く。

残りも同様。
焼く10枚焼けるかな。
焼いたクレープは乾燥しないようにラップやぬれ布巾をかけて皿に重ねていく。

ガナッシュを作る。
生クリームを火にかけ、周りがぷちぷちいい出したら火からおろし、砕いた板チョコを入れよくかき混ぜる。

クレープとクレープの間にガナッシュを塗り重ねてく。
ガナッシュは厚めに塗ると美味しいです。