タンドリーチキンＤＥからあげ

タンドリーチキンＤＥからあげ-レシピのメイン写真

タンドリーチキンＤＥからあげ

♥花音♥ @cook_40041601

カレー粉の風味とヨーグルトでいつもと違ったからあげに。
手で持ちながらたべれるので、子供も食べやすく喜びますよ。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったからあげにしたかったのでタンドリーチキン風でやってみました。

カレー粉の風味とヨーグルトでいつもと違ったからあげに。
手で持ちながらたべれるので、子供も食べやすく喜びますよ。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったからあげにしたかったのでタンドリーチキン風でやってみました。

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♥花音♥ @cook_40041601

カレー粉の風味とヨーグルトでいつもと違ったからあげに。
手で持ちながらたべれるので、子供も食べやすく喜びますよ。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったからあげにしたかったのでタンドリーチキン風でやってみました。

カレー粉の風味とヨーグルトでいつもと違ったからあげに。
手で持ちながらたべれるので、子供も食べやすく喜びますよ。
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いつもと違ったからあげにしたかったのでタンドリーチキン風でやってみました。

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材料

４～５人分

鶏の手羽元１４本
☆カレー粉　小さじ１と１/２
☆ヨーグルト大さじ３
☆塩小さじ１
☆ガーリックパウダー小さじ１/２
片栗粉大さじ３
小麦粉大さじ３

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作り方

1

ボウルに☆をすべてあわせてよく混ぜ合わせておく
2

１の中に手羽元を入れ全体に絡ませていき冷蔵庫に保存（最低でも１時間は漬け込む）
3

別のボウルに小麦粉と片栗粉を入れて、箸などで合わさるように混ぜておく
4

２の鶏に３の粉をはたき、余分な粉ははらいおとし、１７０度の油でゆっくりと揚げ、揚げ終わりに少し温度をあげ、かりっとさせる

コツ・ポイント

はじめは少し低め。最後は１８０～１９０度でかりっと揚げるとおいしいですよ。

最初から高温だと火が通る前に黒くこげちゃいます。

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♥花音♥

♥花音♥ @cook_40041601

2008/03/16 08:00に公開

我が家のばんごはんやおかず、酒のつまみ、スイーツ、パンのレシピをのっけていきます。

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