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ジャガイモと人参の和風さっぱり餃子
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ジャガイモと人参の和風さっぱり餃子-レシピのメイン写真

ジャガイモと人参の和風さっぱり餃子

usamiffy
usamiffy @cook_40041608

豚挽き肉と玉ねぎ、人参、じゃがいもがあれば、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
妊娠中なのでお肉を取りすぎたくないなーと思うけど、家にある野菜でなんとかならないかな、と思い作りました。
ダシの素を使う、というのは以前フリーペーパーにあったレシピからヒントを得ました!

豚挽き肉と玉ねぎ、人参、じゃがいもがあれば、簡単に作れます。
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ダシの素を使う、というのは以前フリーペーパーにあったレシピからヒントを得ました!

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ジャガイモと人参の和風さっぱり餃子

usamiffy
usamiffy @cook_40041608

豚挽き肉と玉ねぎ、人参、じゃがいもがあれば、簡単に作れます。
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妊娠中なのでお肉を取りすぎたくないなーと思うけど、家にある野菜でなんとかならないかな、と思い作りました。
ダシの素を使う、というのは以前フリーペーパーにあったレシピからヒントを得ました!

豚挽き肉と玉ねぎ、人参、じゃがいもがあれば、簡単に作れます。
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材料

餃子30個分
  1. 餃子の皮 30枚
  2. 豚挽き肉 100g
  3. 卵 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. じゃがいも 大1個
  6. にんじん 1/2本
  7. ☆だしの素 3g
  8. ☆片栗粉 小さじ2
  9. ☆ごま油 小さじ1
  10. ☆塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、レンジ1分チン!

  2. 2

    じゃがいも、人参は細かくみじん切りにして、レンジで2分チン!

  3. 3

    豚挽き肉と卵、(1)と(2)を入れて、☆を全部入れる。

  4. 4

    餃子の皮で包み、フライパンで焼く。

コツ・ポイント

だしの素が入ってるため、味は結構あります。
レモン醤油やポン酢で食べると美味しいです。

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usamiffy
usamiffy @cook_40041608
2008/03/08 11:21に公開
息子&夫&ワン1匹家族のワーキングマザー。出来るだけ時間短縮&手抜きで、でも健康的にという生活です。土日にまとめ買い&簡単な下ごしらえをすることが多いのですが、野菜多め!生活心がけてます。
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