ブッロコリーとベーコンのミルク煮
簡単なミルク煮です。
このレシピの生い立ち
ベジーテのモニターに当選したので洋風で簡単なつまみを作りました
作り方
- 1
ブロッコリーとしめじの房は小さめにほぐします。ベーコンは１cmの千切りにします。
- 2
鍋にバター・ベーコン・しめじを入れて炒めます。しんなりしてきたら水とブロッコリーとコンソメをいれて煮ます。
- 3
ブロッコリーがやわらかくなったら牛乳を加え、再度沸騰したら１度火を止めて水溶き片栗粉を入れて
よく混ぜます。
再度火をつけてとろみをつけ塩コショウで味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
ベーコンをよく炒めて美味しいダシにします。
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