簡単(*^^)vしらすと卵のお吸い物
ゆきゆこ @cook_40034897
お椀の中に全て入れて熱湯を注ぐだけ！簡単におだしたっぷりの美味しいお吸い物の出来上がり～(*^-゜)v
このレシピの生い立ち
★母が忙しいときなどに簡単に作ってくれた、お吸い物です
簡単(*^^)vしらすと卵のお吸い物
お椀の中に全て入れて熱湯を注ぐだけ！簡単におだしたっぷりの美味しいお吸い物の出来上がり～(*^-゜)v
このレシピの生い立ち
★母が忙しいときなどに簡単に作ってくれた、お吸い物です
アプリでひらく作り方
- 1
しらすと卵を常温にしておく
- 2
お椀を温め、しらすをドーナツ状に入れ、真ん中に卵を落とす
-
- 3
卵の上に、昆布茶・醤油をかけ、熱湯を卵の真ん中からゆ～くりと注ぐ
-
- 4
小ねぎを散らして できあがり☆彡
- 5
【召し上がり方】 全体をよくかき混ぜて、お召し上がりください
コツ・ポイント
★必ず沸騰している熱湯（コレ重要！）を卵の真ん中からゆっくりと注いでください ★この作り方で仕上げると、卵の白身も少し生の状態なので、固まったほうがよい方は、手順３の後に少し蓋をしておくといいです ★卵やしらすを冷蔵庫から出してすぐに作ると、ぬるいお吸い物になってしまいます ★昆布茶の変わりにほんだしなどでもＯＫ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516115
