フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。その中ににんにく・しょうが(すりおろし)を入れて弱火でいためる。

フライパンの中に玉ねぎを入れて炒める。

よく炒めたら合いびき肉を入れてよく炒める。軽く塩・こしょうを入れる。

次に酒・ウスターソース醤油・トマトケチャップ・砂糖を入れる。
カレー粉の量はお好みで。

最後に味見をして塩・こしょうで調える。