春菊とさつま揚げを食べやすい大きさに切ります。

フライパンに油を敷き、天ぷら、春菊を炒めます（葉がしんなりするのが気になる方は先に茎の部分から炒めて下さい）。

火が通ったら、みりん、めんつゆを入れ、味が全体になじむまで炒めたら出来上がりです。