納豆＆長いもとろろ★梅肉が決め手★
はやみちゃん @cook_40034649
納豆にすりおろした長いもと梅肉。混ぜて食べると美味納豆！
このレシピの生い立ち
納豆とすりおろした長いものは良く組み合わせるのですが、鶯宿梅を添えて さっぱり味にしてみました。
納豆＆長いもとろろ★梅肉が決め手★
納豆にすりおろした長いもと梅肉。混ぜて食べると美味納豆！
このレシピの生い立ち
納豆とすりおろした長いものは良く組み合わせるのですが、鶯宿梅を添えて さっぱり味にしてみました。
作り方
- 1
納豆は軽くかき混ぜ、添え付のタレを加えてさらにかき混ぜ粘りを出し、器に入れる。
- 2
すりおろした長いもを器に加え、梅肉（鶯宿梅）をのせる。
コツ・ポイント
梅肉は鶯宿梅（塩分を適度に取り除いた梅干果肉の製品）を使っています。塩分の少ない梅干をたたいて使ってもかまいません。
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