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納豆とろろの鉄板焼き
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納豆とろろの鉄板焼き-レシピのメイン写真

納豆とろろの鉄板焼き

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

すりおろした長芋に納豆を加えそのまま食べるところを、スキレットに入れ焼きました！長芋がふんわりして美味しくなりました！　
このレシピの生い立ち
居酒屋で長芋の鉄板焼きを食べたことがあり…美味しかったので納豆を入れて作ってみました。

すりおろした長芋に納豆を加えそのまま食べるところを、スキレットに入れ焼きました！長芋がふんわりして美味しくなりました！　
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納豆とろろの鉄板焼き

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

すりおろした長芋に納豆を加えそのまま食べるところを、スキレットに入れ焼きました！長芋がふんわりして美味しくなりました！　
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材料

2人分
  • 長芋 250g
  • 卵 1個
  • 納豆 2パック
  • タレ 適量
  • サラダ油 小さじ2
  • 大葉(千切り) 適量
  • 焼きのり(刻む) 適量
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作り方

  1. 1

    材料

    • 納豆とろろの鉄板焼き作り方1写真
  2. 2

    トッピング

    • 納豆とろろの鉄板焼き作り方2写真
  3. 3

    長芋はすりおろし…

    • 納豆とろろの鉄板焼き作り方3写真
  4. 4

    ボウルに入れ、そこへ卵を割り入れる。

    • 納豆とろろの鉄板焼き作り方4写真
  5. 5

    4をよく混ぜ、納豆を入れ混ぜる。

    • 納豆とろろの鉄板焼き作り方5写真
  6. 6

    納豆が混ざったら納豆パックに付いているタレを入れ更に混ぜる。

    • 納豆とろろの鉄板焼き作り方6写真
  7. 7

    スキレットまたはフライパンを火にかけ油を全体にぬる。

    • 納豆とろろの鉄板焼き作り方7写真
  8. 8

    そこへ5を入れ、中火で焼く。

    • 納豆とろろの鉄板焼き作り方8写真
  9. 9

    淵が焼けてきたら火を止めて刻み海苔

    • 納豆とろろの鉄板焼き作り方9写真
  10. 10

    大葉を散らし

    • 納豆とろろの鉄板焼き作り方10写真
  11. 11

    出来上がり

    • 納豆とろろの鉄板焼き作り方11写真

コツ・ポイント

納豆は加熱するとニオイが強くなるので、苦手な方は納豆抜きで作っても。
納豆はひきわりでも大粒、中粒、お好みで選んでください。

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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2020/04/16 13:23に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

大葉 海苔 卵 納豆 山芋

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