オーブンは180度で予熱しておきます。

ボウルに☆の粉モノを入れて全体にいきわたるようにブレンド。粉は特に振るわなくても大丈夫です。パウダー（抹茶やココア等）でアレンジしたい場合はこのタイミングで入れます。尚、その際、薄力粉の量は少し調節してくださいね。

①に●を混ぜ合わせたものを投入し、スケッパーなどで切り混ぜます。あまり神経質に捏ねくりまわさず、ザッとね。レーズン等でアレンジしたい場合はこのタイミングで入れます。

ある程度、ポロポロ感がでるまで混ざったら生地をひとまとめにして、丸く形作って上部表面に粉をまぶしてから包丁やナイフで上面に十字に切れ目をいれます。チョット深めかな？と思うぐらい切り込んで丁度いいと思います。

オーブンで25分程焼いて表面がほんのり狐色になったら出来上がり！プレーンの方はそのままでもほんのり甘くて美味しいですが、物足りない場合はバター等を付けて。