プチマドレーヌ☆レモンVer.

Name: プチマドレーヌ☆レモンVer.
Yield: プチマドレーヌ型 ６０個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 １００ｇ; 砂糖 １００ｇ; ベーキングパウダー 小さじ１/4; 卵 ２個（１００ｇ）; レモンオイル 少々; バター（発酵バター） １００ｇ

ひろクォン @cook_40032219

レモンケーキのマドレーヌバージョンです。
小さいから食べた気がしなくって、ついつい手がのびる、困ったレシピです。
誘惑に弱いあなた、ご注意下さい！

このレシピの生い立ち
実は、レシピID:17476050のレモンケーキの材料にベーキングパウダーを入れただけです！
焼きたては外側がサクサク、中がフワフワでおいしーい！
時間が経つとシットリでこれも美味。
でも私は断然焼きたてが好きー♪

プチマドレーヌ☆レモンVer.

ひろクォン @cook_40032219

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材料

プチマドレーヌ型　６０個分

薄力粉１００ｇ
砂糖１００ｇ
ベーキングパウダー小さじ１/4
卵２個（１００ｇ）
レモンオイル少々
バター（発酵バター）１００ｇ

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作り方

1

粉類をボウルに入れて混ぜる。
ダマが気になる方はふるってね！
（私はふるってない。）
2

１に溶き卵を入れて泡だて器で混ぜる。
レモンオイルも入れて混ぜる。
3

溶かしバターを入れて混ぜる。私はカップに入れてオーブントースターで加熱して溶かしました。
4

冷蔵庫で休ませる。
（３０分～１晩）
5

型にバターをぬり強力粉をはたく。生地を７～８分目まで入れて１８０度で１０分程度焼く。
6
今回使用した型でーす♪ペットボトルのフタで大きさの比較をしてみました。
7
こちらはレモンオイルの代わりにレモンの皮＋バニラビーンズで作ってみました。
チョコマドレーヌはココアを１０ｇ（その分、薄力粉を減らす。）＋チョコレート１０ｇを加えて焼きました。