じゃがいもを食べやすい大きさに切り、かために茹でる。茹で上がったらすぐお湯を切り、レモン汁を加え、鍋をゆすって絡ませる。

人参を食べやすい大きさに切り、さっと茹でる。マヨネーズとカルピスとカレー粉を混ぜ合わす。

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて、加熱する。

ニンニクの香りがしたら、ウインナーを加え、ニンニクが焦げない程度の火加減で、ウインナーに火を通す。

じゃがいも、人参を加え、混ぜ合わせる。

火を止めてから、マヨネーズとカルピスとカレー粉を混ぜ合わせたソースを加え、全体に絡める。塩胡椒をして、味を調える。

カルピスを使ったレシピコンテストの投稿用レシピでした。