長いもの食感が2度楽しめます。ちょっとしゃきっとして、その後、とろっーとまるで味噌味ポタージュです。
このレシピの生い立ち
とろろ汁を作ろうと思ったんですが、夫がすり残しが入っていると妙に喜ぶので、味噌味にして、千切りの長いもをのせてみました。