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ふわとろ❤ピリ辛納豆たまご雑炊
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ふわとろ❤ピリ辛納豆たまご雑炊-レシピのメイン写真

ふわとろ❤ピリ辛納豆たまご雑炊

HappyCafe
HappyCafe @cook_40032134

Yahoo!トップに掲載！納豆のねばねばがとろみになってあんかけ風に。豆板醤で身体がポカポカ♪まだまだ寒い朝夜にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
雑炊にハマッていて、ピリ辛に豆板醤を入れたものを作りたい！っと思いつきで作ってみました　笑

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材料

１人分
  1. 納豆 １パック
  2. たまご １個
  3. ごはん 軽く１杯
  4. 小口ねぎ 適量
  5. 鶏がらスープの素 大さじ１／２
  6. 豆板醤 小さじ１～お好みで
  7. 醤油 大さじ１／２
  8. ごま油 小さじ１
  9. 水 ３００ｍｌ
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させる。その間に、納豆と付属のタレを混ぜておく。卵は割りほぐしておく。小口ネギは切っておく。

  2. 2

    沸騰したら鶏がらスープの素を入れ一かき混ぜ。そこへごはんと納豆を入れてお好みの硬さまで煮込む。（途中で味見をしながら醤油を入れる）

  3. 3

    とろみがついてお好みの硬さになったらたまごを回し入れる。

  4. 4

    お好みの硬さになったら最後に豆板醤と風味付けにごま油垂らし一混ぜしたら出来上がり♪

  5. 5

    器にもって小口ねぎを散らして完成☆

    • ふわとろ❤ピリ辛納豆たまご雑炊作り方5写真

コツ・ポイント

お醤油は好みで調整して下さいね！

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HappyCafe
HappyCafe @cook_40032134
2008/03/04 05:28に公開
　お菓子づくりは好きで結構やるものの、料理のレパートリーがないことに気付いた２３歳の冬。 あれから13年。少しずつレパートリーが増えてきているのはクックのおかげです。これからもよろしくお願いします☆
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