あさり酒蒸し
ささっとな一品。
このレシピの生い立ち
さく飯、な一品です。
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さく飯、な一品です。
オイルを引きお好みでにんにく(スライスorみじん)・赤唐辛子を入れる。いい香りが出てきたら、あさり、お酒を入れて蓋をする。
数分後、チラッと鍋の中を見て、あさりの口が開いていたら、ほうれん草をいれて火を止める。
ほうれん草がしんなりしたら出来上がり~。お好みで塩・こしょう、する。
ルクルーゼ鍋使用、弱火で調理しています。
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