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手軽に♡厚揚げだし豆腐のなめこあん♬
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手軽に♡厚揚げだし豆腐のなめこあん♬-レシピのメイン写真

手軽に♡厚揚げだし豆腐のなめこあん♬

かなちゅ
かなちゅ @cook_40034766

カリッと焼いた厚揚げに、なめこあんをかけるだけ♬ 揚げ出し豆腐を作るより簡単です♡ あと１品！って時にも大助かり♬
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐を手軽に食べたかったんです。。息子も大好きな１品です♬

カリッと焼いた厚揚げに、なめこあんをかけるだけ♬ 揚げ出し豆腐を作るより簡単です♡ あと１品！って時にも大助かり♬
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手軽に♡厚揚げだし豆腐のなめこあん♬

かなちゅ
かなちゅ @cook_40034766

カリッと焼いた厚揚げに、なめこあんをかけるだけ♬ 揚げ出し豆腐を作るより簡単です♡ あと１品！って時にも大助かり♬
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揚げだし豆腐を手軽に食べたかったんです。。息子も大好きな１品です♬

カリッと焼いた厚揚げに、なめこあんをかけるだけ♬ 揚げ出し豆腐を作るより簡単です♡ あと１品！って時にも大助かり♬
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材料

２人分
  1. 厚揚げ 半分
  2. なめこ 半パック
  3. 三つ葉 適量
  4. 大根おろし 適量
  5. ★お水 1/2CUP
  6. ★だしの素 少々
  7. ★醤油 大１弱
  8. ★みりん 大１
  9. ★塩 少々
  10. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは２等分にして、両面カリッ！となるまでフライパンで焼く。

    • 手軽に♡厚揚げだし豆腐のなめこあん♬作り方1写真
  2. 2

    鍋に★の材料、なめこを入れてサッ！と煮る。なめこに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、三つ葉も入れる。

    • 手軽に♡厚揚げだし豆腐のなめこあん♬作り方2写真
  3. 3

    ①の厚揚げをお皿に盛り、大根おろしをたっぷり乗せ、②のあんをかけたら完成です♬

    • 手軽に♡厚揚げだし豆腐のなめこあん♬作り方3写真
  4. 4

    サッパリと食べたい方は、大根おろし×ポン酢でどうぞ♬生姜や七味をかけるのもオススメ(*´∀`*)

コツ・ポイント

厚揚げはカリッっと焦げ目が付く位焼いてくださいね♬　　　

なめこで自然にとろみはつきますが、お好みで水溶き片栗粉をれてください（＾＾）

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かなちゅ
かなちゅ @cook_40034766
2008/03/05 09:54に公開
お料理大好き♡好き嫌いの多い息子に、食べる事の楽しさを知って欲しくて日々頑張っています♬毎日お弁当を作っているので、簡単で美味しい皆様のレシピに感謝してます♡
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