アプリでひらく作り方
- 1
：玉ねぎスライスは水にさらす。大根は出来るだけ薄くスライスして塩を振って１０分ほど置く。さっと塩を水で流して水気を絞る。
- 2
：●印をよく混ぜ合わせて、大根、玉ねぎ、人参を３０分くらい漬ける。
- 3
：野菜が少ししんなりしたら、スモークサーモンも加えて軽く混ぜ合わせ、更に３０分置く。
- 4
：お好みで粗引きブラックペッパーをふってレモンを添えてどうぞ。
- 5
☆２０１３．１１．２２ ピックアップで紹介して頂きました。
コツ・ポイント
スモークサーモンの塩分があるので、マリネ液に塩は加えていません。お使いのサーモンや好みにより調節して下さい。自分好みで酸味がきいています。その辺もお好みで。
つくれぽ
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