簡単に作れちゃう♪麻婆春雨♪
スマイルレンジャー @cook_40041841
簡単にできます！春雨だと豆腐よりヘルシーだけど、ご飯がすすむので、ダイエットには不向きかも！（笑）
男の人は中華好きですから、ぜひお勧めです♪
このレシピの生い立ち
豆腐よりもヘルシーかなぁ～と思い作ったんですが、ご飯がすすむせいで余計食べすぎました（汗）
旦那も中華が好きなので、大好評でした。きっと、麻婆豆腐よりもウケが良かったと思います。
簡単に作れちゃう♪麻婆春雨♪
簡単にできます！春雨だと豆腐よりヘルシーだけど、ご飯がすすむので、ダイエットには不向きかも！（笑）
男の人は中華好きですから、ぜひお勧めです♪
このレシピの生い立ち
豆腐よりもヘルシーかなぁ～と思い作ったんですが、ご飯がすすむせいで余計食べすぎました（汗）
旦那も中華が好きなので、大好評でした。きっと、麻婆豆腐よりもウケが良かったと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を半分に切って、２分ほどゆで、ザルにあげておく。
人参、たまねぎ、細ねぎを食べやすい大きさに切っておく。
にんにくはみじん切りに。 - 2
フライパンに油をひき、にんにくが香りが出るまで炒め、挽き肉を塩こしょう・豆板醤で炒める。
- 3
挽き肉の色が変わったら、たまねぎ、人参、細ねぎの根の部分を入れ、炒める。
- 4
野菜に火が通れば、合わせた●を入れ、煮立ったら、春雨と細ねぎの青い部分を入れて、春雨に味がしみこむまで煮る。
※この時、味見をし、辛さが足りなかったら豆板醤をたす。 - 5
水気が程よく残ってる程度で、水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後にごま油をたらして完成！！
コツ・ポイント
簡単につくれますよ。
ダシの元は、鶏がらスープの元でも、中華あじでも、何でも代用ＯＫです！
辛いのが苦手な人は砂糖を足してもいいかもしれません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516143
