☆簡単♪春キャベツとハムのサラダ☆
gakoちゃん @cook_40036401
簡単に１品欲しいときに、５分あれば出来ます☆
このレシピの生い立ち
コールスローを作るつもりでしたが、シンプルに食べたくなって作りました。実はマヨネーズ、私は苦手なの♪家族はマヨラーですが^^;
☆簡単♪春キャベツとハムのサラダ☆
簡単に１品欲しいときに、５分あれば出来ます☆
このレシピの生い立ち
コールスローを作るつもりでしたが、シンプルに食べたくなって作りました。実はマヨネーズ、私は苦手なの♪家族はマヨラーですが^^;
作り方
- 1
キャベツは洗っておき、手でちぎって葉と芯に分ける。芯はうすく削ぎ切り。
お湯を沸かしておく。 - 2
お湯に塩を小さじ１程度いれ、キャベツをさっと湯通しする。ここで茹で過ぎると、くたっとしちゃうので、手早く。
- 3
ザルにキャベツをとり、２ｃｍ角くらいのざく切りにする。
同時にハムも２ｃｍ角くらいに切っておく。 - 4
ボールに切ったキャベツとレモン汁、クレイジーソルト、オリーブオイル、パセリ、最後にハムを入れてあえる。
- 5
お好みでフライドガーリックを刻んだものをパラパラ振りかけてもGOODです。
-
コツ・ポイント
春キャベツならお湯をかける程度でもいいくらいです。軽く湯通しすることで、キャベツが甘くなって、あえてから水分が出にくいです。
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