ひな祭り寿司

ひな祭り寿司-レシピのメイン写真

ひな祭り寿司

pupuキッチン @cook_40035479

家が狭くて、お雛様を飾れない我が家にとっての、これが年に一度のひな祭り～♪
このレシピの生い立ち
子供が幼稚園の頃、料理教室の先生に教わりました。

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子供が幼稚園の頃、料理教室の先生に教わりました。

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材料

１人分

ご飯お茶碗に軽く2杯
寿司酢か市販のちらし寿司のもと
☆卵 2個弱
☆水溶き片栗粉少々
☆砂糖小１強位
☆塩適度
うずら卵 2個
三つ葉長いの2本
ピンクの板かまぼこ
きぬさや

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作り方

1

ご飯で寿司飯を作る。
適度な大きさに2個、握っておく。
2

三つ葉・きぬさやは、塩茹でしておく。
板かまぼこは、扇型に薄く切る。
3

☆の材料を混ぜて、薄焼き卵を2枚、焼く。
4

丸めておいた寿司飯に、薄焼き卵を半円に折って、着物のように被せる。
三つ葉で縛り、きぬさやとかまぼこを挟む。
5

うずら卵を顔のつもりで置く。
（目がほしかったら、黒ゴマを付けて下さい♪）

コツ・ポイント

薄焼き卵には、水溶き片栗粉を入れた方が、破れなくていいですよ！

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pupuキッチン @cook_40035479

2008/03/07 14:10に公開

みなさんには、いつもお世話になってます。(*^_^*)

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