ナスは縦半分に切り、切り目を上にして置く。安定させるために底の部分を薄く切っておく。
注)　この部分は後で使うのでみじん切りにしてとっておく。

オリーブオイルをブラシで薄く塗る。オーブンシートにのせて15分焼く。

【その間に、トマトソースを作る】
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひいて玉ねぎ、ナスの端の部分を入れて約10分炒める。

がールックを加え香りがたってきたらトマトとバジル大1/2を入れて一煮立ちさせる。

火を弱め、水分を飛ばようにして約10分煮る。塩コショウうで味を調える。

④のナスが焼き上がったら⑦のトマトソースをのせチーズをふりかけアルミホイルで全体を覆い、再びオーブンへ。20～25分焼く。

残りのバジルをかけて完成。