水菜と大根のサラダ　ごまダレかけ

水菜と大根のサラダ　ごまダレかけ-レシピのメイン写真

水菜と大根のサラダ　ごまダレかけ

勇ｱﾝﾄﾞぐるんぱ @cook_40038412

さっぱりお野菜には、やっぱり　ごまダレ☆
このレシピの生い立ち
和食屋さんで食べたサラダが美味しかったので。それ以来、大根サラダにはゴマだれです。

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和食屋さんで食べたサラダが美味しかったので。それ以来、大根サラダにはゴマだれです。

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水菜と大根のサラダ　ごまダレかけ

勇ｱﾝﾄﾞぐるんぱ @cook_40038412

さっぱりお野菜には、やっぱり　ごまダレ☆
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和食屋さんで食べたサラダが美味しかったので。それ以来、大根サラダにはゴマだれです。

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材料

1人分

水菜適量
大根適量
人参適量
練りゴマ小１
すりゴマ小２
マヨネーズ小１
しょうゆ小１／２
さとう小１／２
酒小１
みりん小２
お湯大２

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作り方

1

水菜をザク切り。大根と人参は皮をむいて、なるべくうすく千切りに。
塩少々でモミモミしてから水にさらす。
水菜がパリッとしたら良く水気をとって器に盛る
2

ゴマだれをつくる練りゴマからお湯までを耐熱のボウルにいれて混ぜて、ラップして1分チンする。
食べる前にサラダにかける

コツ・ポイント

薄味嗜好なので、こってり好きの方は味見してマヨとしょうゆを増やしてください(^^)/

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勇ｱﾝﾄﾞぐるんぱ @cook_40038412

2008/03/07 08:53に公開

息子(２歳)と娘(０歳７ヶ月)夫婦の4人家族です(^∀^)ノ育児におわれて毎日バタバタしてますので　ゆっくりペースで参加しますm(_ _)m日記コメ欄閉じてます～

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