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生ハム&かりかりポテト
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生ハム&かりかりポテト-レシピのメイン写真

生ハム&かりかりポテト

ღライチღ
ღライチღ @cook_40032373

おもてなしに、カクテル、お酒のおつまみに!簡単です♪
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コンテスト用にカクテルに合うおつまみを考えて作りました♪

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材料

  1. じゃがいも 1個
  2. クリームチーズ 5個(適量)
  3. 生ハム 3~4枚
  4. 塩・コショー 適量
  5. ★オリーブオイル又はサラダ油 大さじ2
  6. ★玉ねぎのすりおろし 大さじ1
  7. ★塩・コショー 適量
  8. 貝割れ大根 適量
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作り方

  1. 1

    今回使用したクリームチーズです。コレだと1個を3等分で^^。

    • 生ハム&かりかりポテト作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを皮ごと洗い、ラップに包みレンジで5分ほどかける(柔らかくなるまで)。じゃがいもを半分にし、さらに食べやすい大きさに切り分ける。

  3. 3

    ★と、適量の塩・コショーして合わせておく。クリームチーズは1㎝ほどにカットておきましょう。(じゃがいもを切った個数に合わせて)。生ハムは1口サイズに切り分けておく。

  4. 4

    フライパンを熱し、少し大目の油を敷き、(2)を入れて塩・コショーして、両面カリカリに焼く。

    • 生ハム&かりかりポテト作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもが冷めたら、じゃがいも、クリームチーズ、生ハムの順にのせて(3)のソースを適量かけて、最後に貝割れ大根の葉だけをちぎってのせる。

    • 生ハム&かりかりポテト作り方5写真
  6. 6

    出来上がり^^

    • 生ハム&かりかりポテト作り方6写真

コツ・ポイント

○クリームチーズはお好きなものを使ってください。○じゃがいもは、作りたい分だけカットして、それに合わせて生ハム、クリームチーズをカットしてください。○生ハムの代わりにベーコンや、ハムでも代用できます。○お酒のおつまみにするのであれば、ソースを気持ち塩、コショーを効かせるといいです。

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ღライチღ
ღライチღ @cook_40032373
2008/03/14 03:30に公開
旦那ちゃんとお子と3人家族です^^小さい頃からお菓子&料理が大好きで作っていました。自家製天然酵母でパンを焼いたり楽しんでいます(*^-^)
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