ヘルシーハンバーグオレンジあんかけ
タウケティセンター @cook_40022298
ちょっと小さめハンバーグ。優しい味なので、子供からお年寄りまで、美味しく食べられると思います。お弁当にも。酎ハイやカクテルなど、甘みのあるお酒にも！
このレシピの生い立ち
あっさりしたハンバーグを作ってみようと思って。ハンバーグなんだか肉団子なんだか、和だか洋だかどっちつかずの不可思議なものができあがりました。
ヘルシーハンバーグオレンジあんかけ
ちょっと小さめハンバーグ。優しい味なので、子供からお年寄りまで、美味しく食べられると思います。お弁当にも。酎ハイやカクテルなど、甘みのあるお酒にも！
このレシピの生い立ち
あっさりしたハンバーグを作ってみようと思って。ハンバーグなんだか肉団子なんだか、和だか洋だかどっちつかずの不可思議なものができあがりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はラップなしで電子レンジに１分かけ、水気を切る。玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油を全体にまぶしてからラップをして１分半レンジにかけてさましておく。
- 2
ボールに合挽肉、豆腐、玉ねぎ卵、ナツメグ、塩、こしょうを入れ、白っぽくなるまで手でこねる。６等分してハンバーグの形に成形し、天板に並べる。
- 3
オーブンを２００度に暖め、２を入れ１５〜２０分焼く。（フライパンで普通に焼いてもＯＫ）
- 4
鍋にa.の材料を入れ、煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて火を止める。３が焼けたら皿に盛り、あんをかける。
コツ・ポイント
オーブンで焼くのは面倒に感じるかも知れませんが、コンロがふさがらないし、ほったらかしに出来るので、他の料理を作ったりあとかたづけしたりできて逆に楽です。できあがっても中に入れておけば冷めにくいし。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516359
