菜の花は熱湯でサッと茹でて、一口大に切っておきます。にんにくはみじん切り、唐辛子は種を取り除き、小口切りに切ります。

大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩をいれてパスタをゆでます。（ゆで時間時は表示の時間より30～1分ほど短くしてください）

ゆで時間が残り5分ほどになったらフライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れて弱火で加熱します。

③のフライパンにパスタの茹で汁を約100cc入れ、バターも入れて良く溶かします。

パスタが茹であがったらお湯を切り、④に加えてよく混ぜ合わせます。混ざったらめんつゆ・スモークサーモン・菜の花を加えて優しく混ぜて出来上がりです♪味を見てめんつゆで調節してください。