ムギュムギュテリテリ鶏肉団子
happy_k_chan @cook_40035704
ちょっとしたご飯の一品に♪出来立ての熱々だからこその美味しさもあり～の、お弁当に入れると冷めても美味し～の、口の中にジワッと美味しさが溢れます！
このレシピの生い立ち
お母さんが昔から作ってくれてた肉団子☆今ではお弁当に自分でも作って入れられるようになりました。作るときは一気に作っておばあちゃんにもおすそわけ☆皆のお弁当に入ります！
ムギュムギュテリテリ鶏肉団子
ちょっとしたご飯の一品に♪出来立ての熱々だからこその美味しさもあり～の、お弁当に入れると冷めても美味し～の、口の中にジワッと美味しさが溢れます！
このレシピの生い立ち
お母さんが昔から作ってくれてた肉団子☆今ではお弁当に自分でも作って入れられるようになりました。作るときは一気に作っておばあちゃんにもおすそわけ☆皆のお弁当に入ります！
アプリでひらく作り方
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水とタレ用以外の材料をとりあえず一緒にすり鉢でゴリゴリする。
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- 2
鍋に水を入れて沸騰したら、親指と人差し指を使って肉団子を作る。団子はスプーンですくって鍋に入れてね☆
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- 3
全部茹でてるとこんな感じ♪とりあえず全体に火を通します。
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- 4
で、全体がしろっぽくなったら、タレ用のザ量を混ぜて、そのまま鍋に投入！
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- 5
味を団子にしみこませながら、煮汁が少なくなるまで鍋を回して二の腕シェイプ？！
（ここでよく回せば回す程、照りがキレイに出ます） -
- 6
少し冷まして出来上がり！
上手くいけばこんなに照り照りになります。
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コツ・ポイント
とにかく煮汁を入れた後で鍋を回すこと！この作業を怠れば照りも半減・・・。美味しさは半減しないけどね☆
でも料理は見た目も大事なのです！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516514
