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高菜でサラダ☆
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高菜でサラダ☆-レシピのメイン写真

高菜でサラダ☆

ゆうん
ゆうん @cook_40012939

野菜を盛るだけのサラダに飽きたので、冷蔵庫の常備品高菜を卵とトッピングしてみました☆
このレシピの生い立ち
普通のサラダに飽きたものの、ベーコンもツナも何もなくて、ボリュームアップさせたくて考えました。高菜チャーハンの具を野菜絡める感じですね。

野菜を盛るだけのサラダに飽きたので、冷蔵庫の常備品高菜を卵とトッピングしてみました☆
このレシピの生い立ち
普通のサラダに飽きたものの、ベーコンもツナも何もなくて、ボリュームアップさせたくて考えました。高菜チャーハンの具を野菜絡める感じですね。

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ゆうん
ゆうん @cook_40012939

野菜を盛るだけのサラダに飽きたので、冷蔵庫の常備品高菜を卵とトッピングしてみました☆
このレシピの生い立ち
普通のサラダに飽きたものの、ベーコンもツナも何もなくて、ボリュームアップさせたくて考えました。高菜チャーハンの具を野菜絡める感じですね。

野菜を盛るだけのサラダに飽きたので、冷蔵庫の常備品高菜を卵とトッピングしてみました☆
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普通のサラダに飽きたものの、ベーコンもツナも何もなくて、ボリュームアップさせたくて考えました。高菜チャーハンの具を野菜絡める感じですね。

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材料

  1. 高菜 適量
  2. 卵 1個
  3. 野菜(白菜、キャベツ、大根、レタス。。。何でもいいです) 適量
  4. ごま油 大さじ2~
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすく切る。普通のグリーンサラダのイメージでいいです。レシピの写真は、白菜と大根と人参の細切り。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱します。そこに卵を直接割りいれて、高菜も投入。高菜の水分が飛んで、卵と絡む程度でOK。

    • 高菜でサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    水を切った生野菜と和えます。上に乗せても可。

コツ・ポイント

卵の火の通し具合はお好みで。うちはだんなが半熟苦手なので、しっかり通してますが、半熟でもおいしいと思います。うちは薄味なので、高菜の塩分だけで食べますが、お好みで和風か中華風のドレッシングをかけてください☆

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ゆうん
ゆうん @cook_40012939
2008/03/07 10:42に公開
とにかく料理は大好き。最近は、お菓子作りがマイブーム☆レシピアップは放置して、つくれぽ専門な感じですが、またぼちぼちやっていこうと思います☆よろしくです☆
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