ふわふわとろとろオムライス
desperados @cook_40039202
元祖ケチャップオムライス！そのおいしさの秘密はチキンライスにあり！！
このレシピの生い立ち
たまにムショーに食べたい。何度でもたべたい。たくさん食べたい。
ふわふわとろとろオムライス
元祖ケチャップオムライス！そのおいしさの秘密はチキンライスにあり！！
このレシピの生い立ち
たまにムショーに食べたい。何度でもたべたい。たくさん食べたい。
作り方
- 1
ダイスカットしたにんじん・玉ねぎ・鶏肉などをあぶらでいためます。ここでこしょうと少量の粉末コンソメを加え下味をつけます。
- 2
ご飯とさらに味のベースになるコンソメをいれます。ケチャップであじをつけるというよりもコンソメでつけるつもりで。仕上げにケチャップをいれよくいためます。
★上の写真はまだケチャップを加えていません。 -
- 3
★ケチャップをいれてからよく炒めてください。サラッと仕上がります。チキンライス完成！
-
- 4
熱々のフライパンに卵液（＋クリーム）をいれ、数回かきまぜる。半熟状態で火を消しチキンライスを包み込む。
-
- 5
出来上がり！！
コンソメベースのオムライスは一味ちがうよ★ -
コツ・ポイント
卵をスクランブルにするくらいのつもりでつよびで軽く素早く数回かきまぜること♪火は半熟状態ですぐとめます。
おいしいものならどこの国の料理も大好き☆食べ物と旅と買い物が好きな私です。手早く作れる料理のレシピが多いです。現在乳児子育て中でレポのお返事遅れる傾向にございますが、皆様から頂くレポは料理の励みになります。ありがとうございます。グラッツエ！！
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