油分少な目★タルト生地
tama~ @cook_40035631
簡単に、油少なめで、洗い物も少なく作れる生地です。
このレシピの生い立ち
カロリーオフのタルト生地が作りたくて。
冷凍してあった卵白を使ってみました。
油分少な目★タルト生地
簡単に、油少なめで、洗い物も少なく作れる生地です。
このレシピの生い立ち
カロリーオフのタルト生地が作りたくて。
冷凍してあった卵白を使ってみました。
作り方
- 1
袋にすべての材料を入れ、揉む。
- 2
均一に混ざったら、袋の中に入れたまま、薄く延ばす。
- 3
型に敷き、空焼き又は共焼きで。作りたいタルトのレシピに合わせてください。
- 4
写真のタルトは、カスタードをしいて、上に煮りんごをちらし、砂糖をふりかけて、180度で25分、200度で5分焼きました。
コツ・ポイント
小麦粉10強：サラダ油1：卵白5の割合で。粉っぽくて、卵白がないときは、水や牛乳を足してください。 結構薄く延びます。倍量だと、21cm四方、直径24cm位。
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