濃厚♪ポテサラ
ふにこふ @cook_40041917
粒マスタード＆チーズの風味がうまい！お弁当やサンドイッチにも♪※2010.10.8工程とコツ修正
このレシピの生い立ち
こってり、濃厚なポテサラが食べたくて！きゅうりを入れたかったのですが、常備してなくて、冷蔵庫にあったブロッコリーを入れたところ、とっても美味しくなりました♪
濃厚♪ポテサラ
粒マスタード＆チーズの風味がうまい！お弁当やサンドイッチにも♪※2010.10.8工程とコツ修正
このレシピの生い立ち
こってり、濃厚なポテサラが食べたくて！きゅうりを入れたかったのですが、常備してなくて、冷蔵庫にあったブロッコリーを入れたところ、とっても美味しくなりました♪
作り方
- 1
じゃがいもを茹でる。
その間に、玉ねぎをみじん切り（多少荒くてもＯＫ） - 2
ブロッコリーは、じゃがいもの茹で上がり２～３分前にじゃがいもの鍋へ。
- 3
じゃがいも＆ブロッコリーをボウルに移し、○の材料を投入して、マッシュする！
- 4
ベーコンはレンジでチン（１分～２分）食べやすい大きさに切っておく。私はキッチンバサミを使います。やけどに注意！
- 5
じゃがいもは熱いうちにマッシュして放置。荒熱をとる。
- 6
じゃがいもの荒熱が取れたら、切ったベーコン（油ごと）＆●の材料を入れてよく混ぜてできあがり！
コツ・ポイント
■じゃがいもがアツアツのときに、○の材料を入れてください♪■●の材料はじゃがいもが冷えてから投入してください■マヨ・チーズ・粒マスタードは、一応分量書いてありますが、お好みで好きなだけ入れてください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516679
