ジャムの前に✿いちごしろっぷ

ジャムの前に✿いちごしろっぷ-レシピのメイン写真

ジャムの前に✿いちごしろっぷ

GO!ラニカイ @cook_40027347

ジャムを作っている途中、煮詰めないで漉すとシロップの完成です。
ヨーグルトにかけたり牛乳に混ぜてイチゴミルクにしたり・・・
今の季節だけのお楽しみです。

もちろん、残った果実はそのまま煮詰めてジャムに！
このレシピの生い立ち
義母のマーマレードのときのオレンジエードのヒントをもとに作ってみました。

ジャムを作っている途中、煮詰めないで漉すとシロップの完成です。
ヨーグルトにかけたり牛乳に混ぜてイチゴミルクにしたり・・・
今の季節だけのお楽しみです。

もちろん、残った果実はそのまま煮詰めてジャムに！
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義母のマーマレードのときのオレンジエードのヒントをもとに作ってみました。

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ジャムを作っている途中、煮詰めないで漉すとシロップの完成です。
ヨーグルトにかけたり牛乳に混ぜてイチゴミルクにしたり・・・
今の季節だけのお楽しみです。

もちろん、残った果実はそのまま煮詰めてジャムに！
このレシピの生い立ち
義母のマーマレードのときのオレンジエードのヒントをもとに作ってみました。

ジャムを作っている途中、煮詰めないで漉すとシロップの完成です。
ヨーグルトにかけたり牛乳に混ぜてイチゴミルクにしたり・・・
今の季節だけのお楽しみです。

もちろん、残った果実はそのまま煮詰めてジャムに！
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義母のマーマレードのときのオレンジエードのヒントをもとに作ってみました。

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材料

イチゴお好みでどうぞ
砂糖イチゴの総量の1/3から1/2

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作り方

1

イチゴは洗ってへたをとります。
2

鍋にイチゴ、砂糖をいれ３０分くらい置いておく。
3

イチゴから水分が出てくるので焦げないように弱火で煮ていく。アクが出てきたら丁寧にすくう。
4

イチゴから水分が十分に出てきてイチゴにも火が通りとろみがつかないうちにザルで漉す。出来上がりです。
5

残りのイチゴはレモン汁を適量入れてもう少し煮詰めジャムにどうぞ！
6
こちらは牛乳と混ぜていちごみるくです。
牛乳嫌いな私でもグイグイいけちゃいます。

コツ・ポイント

煮詰まらないようによく注意していてくださいね。

1番上の写真はヨーグルトをキッチンペーパーなどで水切りしたものにかけて食べました。

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GO!ラニカイ @cook_40027347

2008/03/14 02:30に公開

Hawaii語で『lani』は天国『kai』は海の意味です。私の大好きなHawaiiのビーチの名前です。フラでデトックスしてます！

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