醤油漬にした鰹に金のごまだれを使ったドレッシング(？)をかけて、さっぱりサラダに。
このレシピの生い立ち
生の鰹の残りを漬け込んでいたものをそのまま食べたのでは変化がない。おいしいごまドレッシングで一工夫しました。鰹のたたきに負けませんよ。