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余った「ひじき」で豚肉巻き
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余った「ひじき」で豚肉巻き-レシピのメイン写真

余った「ひじき」で豚肉巻き

花ミズキ
花ミズキ @cook_40035588

ひじきの煮物って少しだけ余ってしまったり・・・。そこで肉で巻いててリメイク!お弁当のおかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ひじきが中途半端に余る事が多くて、お弁当のおかずにそのまま入れるより、お肉で巻いてメインのおかずになるようにしました。

ひじきの煮物って少しだけ余ってしまったり・・・。そこで肉で巻いててリメイク!お弁当のおかずにどうぞ♪
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ひじきが中途半端に余る事が多くて、お弁当のおかずにそのまま入れるより、お肉で巻いてメインのおかずになるようにしました。

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余った「ひじき」で豚肉巻き

花ミズキ
花ミズキ @cook_40035588

ひじきの煮物って少しだけ余ってしまったり・・・。そこで肉で巻いててリメイク!お弁当のおかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ひじきが中途半端に余る事が多くて、お弁当のおかずにそのまま入れるより、お肉で巻いてメインのおかずになるようにしました。

ひじきの煮物って少しだけ余ってしまったり・・・。そこで肉で巻いててリメイク!お弁当のおかずにどうぞ♪
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ひじきが中途半端に余る事が多くて、お弁当のおかずにそのまま入れるより、お肉で巻いてメインのおかずになるようにしました。

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材料

1個分
  1. 豚肉ロース薄切り 1枚
  2. ひじきの煮物 ティースプーン2杯分
  3. 醤油 小さじ2分の1
  4. みりん 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    豚ロース薄切りを広げ、写真の様に、太い部分にひじきをのせます。

    • 余った「ひじき」で豚肉巻き作り方1写真
  2. 2

    ひきじの方からくるくると巻いていきます。

    • 余った「ひじき」で豚肉巻き作り方2写真
  3. 3

    巻くとこんな感じです。

    • 余った「ひじき」で豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をしいて、巻き終わりを下にして焼きます。ひっくりかえしたら、蓋をして完全に火が通ったら、醤油とみりんをからめて味をつけて出来上がり♪真ん中を斜めに切って盛り付けるときれいですよ♡

    • 余った「ひじき」で豚肉巻き作り方4写真

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして焼くくらい・・・ですね。本当に簡単で手早くできます。

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花ミズキ
花ミズキ @cook_40035588
2008/03/11 07:54に公開
女の子一人子育て中です(*^_^*)仕事もしてるので、なかなかレシピをUPできないですが、今年は沢山載せたいです。お菓子作りをすることが多く、時間があると様々なレシピを試し中です。一応手作り派?で、梅干、味噌、漬物等、出来るものなら自分で作りたいと思ってます。
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