ちょこっとかさ増しエビマヨ
あーやまま @cook_40024317
我が家の定番、エビマヨ★いつもは衣をつけず他の材料でかさ増ししてますが、今回はエビのみで。衣にソースがからんでおいしいですよ♪
娘にせかされ写真を撮り忘れました（＾_＾；
このレシピの生い立ち
えびが微妙に少なかったのでフリッター風にしてかさ増しし、娘の好きなマヨケチャでからめました。
我が家の定番です。
ちょこっとかさ増しエビマヨ
我が家の定番、エビマヨ★いつもは衣をつけず他の材料でかさ増ししてますが、今回はエビのみで。衣にソースがからんでおいしいですよ♪
娘にせかされ写真を撮り忘れました（＾_＾；
このレシピの生い立ち
えびが微妙に少なかったのでフリッター風にしてかさ増しし、娘の好きなマヨケチャでからめました。
我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
えびの殻と尾を取り、背開きにする。（背わたがある場合は取る）
- 2
ボウルにたまごを割り入れ、粉を入れて混ぜ合わせ、水を加えて更に混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油を入れ、1のえびを2にからめて揚げる。（フリッターのような天ぷらのような）
- 4
ソースを作る。
◆の材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。 - 5
3のえびを4のソースに入れ、えびにソースをからめる。
- 6
皿にレタスを敷いてえびを盛り付けて完成！
コツ・ポイント
粉は小麦粉でも天ぷら粉でも何でもＯＫ。
マヨネーズ・ケチャップ・練乳の分量は適当です。お好みで調節してください。（個人的にはケチャップよりマヨネーズを多めにした方がおいしいです）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516884
