オレンジ＆ココアのしっとりケーキ♪
チョコは入っていないのにしっとり濃厚な秘密は、ヴァンホーテンのココアたっぷり！！そしてアーモンドプードルたっぷり♪ 更に牛乳とグランマルニエを入れています♪
焼き上がりにもグランマルニエ入りのシロップを打っているのでしっとりケーキです＾＾
このレシピの生い立ち
ガトーショコラのふわふわバージョンって感じのケーキをつくりたくて♪ しっとり濃厚でこちらの方が好みかも＾＾
ブログ記事はこちら（写真が大きいです♪） http://marimocafe.exblog.jp/7357279/
オレンジ＆ココアのしっとりケーキ♪
チョコは入っていないのにしっとり濃厚な秘密は、ヴァンホーテンのココアたっぷり！！そしてアーモンドプードルたっぷり♪ 更に牛乳とグランマルニエを入れています♪
焼き上がりにもグランマルニエ入りのシロップを打っているのでしっとりケーキです＾＾
このレシピの生い立ち
ガトーショコラのふわふわバージョンって感じのケーキをつくりたくて♪ しっとり濃厚でこちらの方が好みかも＾＾
ブログ記事はこちら（写真が大きいです♪） http://marimocafe.exblog.jp/7357279/
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻す。●を合わせて3回振るう。型にバターを塗る。オーブンを予熱する。
- 2
ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練る。
- 3
砂糖を3、４回に分けて入れ、その都度混ぜる。白っぽくなるまでしっかり混ぜる。約１５分
- 4
溶いた卵を少しずついれ、その都度混ぜる。 牛乳＆グランマルニエも入れて同じように混ぜる。
約１０分 - 5
アーモンドプードルを入れ、泡立て器で混ぜる。馴染んだらOK
- 6
振るった粉類とオレンジピールを一度に入れ、ゴムべらに持ち替えてさっくり混ぜる。粉が見えなくなったらＯＫ。
- 7
バターを塗った型に流し入れ、ゴムべらで平らにならす。※スプーンで少しずつ入れていくと良い。
- 8
180度で２５分くらい焼いて、竹串をさしてなにも付いてこなかったらやきあがり。お好みでシロップにグランマルニエを入れたものをハケで塗る。ケーキクーラーの上で冷まし、粗熱が取れたらラップをかけよう。しっとりするよ＾＾
- 9
●2009.3.30
話題入り＾＾
皆様ありがとうございます☆
コツ・ポイント
バターと砂糖をすり混ぜるとき、根気よくしっかり混ぜるとふわふわで美味しい生地になります＾＾ オレンジピールはお好みで入れてください♪
焼きすぎるとしっとり感が損なわれるので、もうちょっと焼いておこうかな～って思ったら焼かないでOK！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
