すし酢でトマトとたこのマリネ

花ミズキ
花ミズキ @cook_40035588

マリネにうってつけの「すし酢」イタリアンの前菜風にしてみました!
このレシピの生い立ち
タコとすし酢が合うと思って、オリーブオイルを使いたかったので相性のいいトマトと和えたらイタリアンの前菜みたいになりました♪

すし酢でトマトとたこのマリネ

マリネにうってつけの「すし酢」イタリアンの前菜風にしてみました!
このレシピの生い立ち
タコとすし酢が合うと思って、オリーブオイルを使いたかったので相性のいいトマトと和えたらイタリアンの前菜みたいになりました♪

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材料

2~3人分
  1. トマト 中1個
  2. タコ 100g
  3. ☆ミツカン「すし酢」 大さじ1.5
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. クレイジーソルト 4ふり

作り方

  1. 1

    トマトとタコを一口大に切る。

  2. 2

    ☆印を混ぜ合わせ、1のトマトとタコを漬けて冷蔵庫で一晩置く。

  3. 3

    食べるときに、あらびき胡椒(分量外)をひとふりして完成!

コツ・ポイント

よく冷やして食べてください。酸味がそんなに感じられないので子供でも食べやすいです。すっぱいのがお好みなら「すし酢」を多めでもいいです。もしあればガーリックパウダーや、ロリエを入れてみると、味が深くなってきます。

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花ミズキ
花ミズキ @cook_40035588
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女の子一人子育て中です(*^_^*)仕事もしてるので、なかなかレシピをUPできないですが、今年は沢山載せたいです。お菓子作りをすることが多く、時間があると様々なレシピを試し中です。一応手作り派?で、梅干、味噌、漬物等、出来るものなら自分で作りたいと思ってます。
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