クリームチーズの明太子あえ

花ミズキ @cook_40035588
クリームチーズと明太子の簡単おつまみです!リッツじゃなくてもクラッカーや、カリカリに焼いたフランスパンの上にのせても美味しいですー♪
このレシピの生い立ち
居酒屋ででてきたメニューで美味しかったので、家でマネてみました。
明太子を多くするともっと辛いのでアルコールがすすみますよ~(^o^)
クリームチーズの明太子あえ
クリームチーズと明太子の簡単おつまみです!リッツじゃなくてもクラッカーや、カリカリに焼いたフランスパンの上にのせても美味しいですー♪
このレシピの生い立ち
居酒屋ででてきたメニューで美味しかったので、家でマネてみました。
明太子を多くするともっと辛いのでアルコールがすすみますよ~(^o^)
作り方
- 1
明太子は腹をだし、クリームチーズとゴムベラで混ぜ合わせます。
混ざりにくいようでしたら、あらかじめクリームチーズをレンジで20秒程温めると混ぜやすいです(チンする場合は明太子を入れる前にチンしてください) - 2
クッキングシートの上にのせ、長さ8センチ程度の正方形に形を整え、それを包んでその上からラップをかけるかビニール袋にいれて、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
- 3
冷蔵庫から取り出したら、幅1センチに切って、リッツの上にのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
明太子を入れる前に、クリームチーズをゴムベラで練ってみて、固いようならレンジでチンしてください。
時間がない時や、形を整えるのが面倒なときなどは、混ぜた段階でそのままディップとしてリッツにつけて食べてもいいですよ~。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17517210




