５分でゆで卵
サワッチー @cook_40039338
レシピというほどのものではありません。
誰かに聞いて実践しから、ゆで卵をつくるときはいつもこうしてます。
このレシピの生い立ち
誰かにTVで見たって聞きました。
５分でゆで卵
レシピというほどのものではありません。
誰かに聞いて実践しから、ゆで卵をつくるときはいつもこうしてます。
このレシピの生い立ち
誰かにTVで見たって聞きました。
作り方
- 1
ふたがあるお鍋にゆで卵にしたい個数だけ卵を入れます。
- 2
鍋底から２～３cmくらいのお水を入れふたをしてコンロにかけます（強火）。
- 3
お湯が沸き蒸気が出だしたら軽く沸騰が続く程度の弱火にしてそのまま３分。
火をとめてふたをしたまま蒸らして下さい（５分くらいで固ゆで状態）。
コツ・ポイント
鍋をコンロに乗せてる時間は５分くらいなので、食事の調理はじめに作って脇にどかせておけば、他のものを作るのにコンロが使えるし、その間にできてます☆
＊強火で卵同士がぶつかって割れるのが心配な時はお酢を大さじ１ほど加えて下さい。
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