超簡単！甘夏ピールｄｅパウンドケーキ★
色々試してみてこの分量に落ちつきました♪ 混ぜるだけで簡単に美味しいパウンドケーキに。基本の材料を覚えれば混ぜるものによってアレンジは可能です。
甘夏の収穫時期には必ず作って皆にプレゼントします。甘夏ピールも簡単につくれますよ。
このレシピの生い立ち
甘夏ピールを大量に作ったので活用方法を考えていてパウンドケーキに入れてみました。
もともとお菓子用マーガリンの箱に書いてあったパウンドケーキのレシピを参考にして材料の分量を変えながらこの分量に落ち着きました。
超簡単！甘夏ピールｄｅパウンドケーキ★
色々試してみてこの分量に落ちつきました♪ 混ぜるだけで簡単に美味しいパウンドケーキに。基本の材料を覚えれば混ぜるものによってアレンジは可能です。
甘夏の収穫時期には必ず作って皆にプレゼントします。甘夏ピールも簡単につくれますよ。
このレシピの生い立ち
甘夏ピールを大量に作ったので活用方法を考えていてパウンドケーキに入れてみました。
もともとお菓子用マーガリンの箱に書いてあったパウンドケーキのレシピを参考にして材料の分量を変えながらこの分量に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１７０度に予熱しておく。甘夏ピールは細かく刻んでオレンジキュラソーにつけておく。薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るっておく。
- 2
室温においておいたバターを練ってクリーム状にする。
- 3
２に砂糖を２回に分けて加え、よく混ぜる。
- 4
３にたまごを１個づつ加えさらによく混ぜる。
- 5
４に１でつけておいた甘夏ピールをキュラソー共加え混ぜる。
- 6
５に薄力粉を加えゴムベラで切るように混ぜ粉っぽさがなくなったら型に入れる。 ※このとき中央に指で溝を作っておくと焼いた時綺麗に割れる。
- 7
１７０℃オーブンで４０分焼く。
竹串を刺してみて何もついてこないようになれば出来上がり！
コツ・ポイント
基本の材料は覚えやすいように小麦粉・砂糖・バター共に１００ｇにしました。
今回は甘夏ピールで作りましたが、レーズンとラム酒、チョコチップとバナナなど混ぜるものを変えればいろんなパウンドケーキがつくれます。
チョコチップなど甘いものをトッピングする際は砂糖を減らしたほうがいいと思います。
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