アップル・クランブル
YYpooh @cook_40039386
イギリスの伝統的なデザートです。簡単で失敗はまずしません。オリジナルのレシピはかなり甘かったので、日本人向けに砂糖の量をちょっと減らしました。
写真は後日UPします
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このレシピの生い立ち
イギリス人の友達に教えてもらいました。
アップル・クランブル
イギリスの伝統的なデザートです。簡単で失敗はまずしません。オリジナルのレシピはかなり甘かったので、日本人向けに砂糖の量をちょっと減らしました。
写真は後日UPします
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このレシピの生い立ち
イギリス人の友達に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
１cmくらいの厚さにスライスしたりんごと、レーズン、スパイス、砂糖、水をなべにいれ、りんごが柔らかくなるまで、弱～中火で調理する。焦げ付かせないように、時々混ぜること。
- 2
１を耐熱皿、もしくはパウンドケーキ型（金属製）にいれる。オーブンは180度に予熱する。
- 3
クランブルを作る。全粒粉とバターを大きなボウルにいれ、指先でつまむようにしてバターをすりこむ。均一に混ざり、しっとりさらさらになったら砂糖（★）を混ぜる。
- 4
３を２のフルーツの上に乗せる（クランブルはサラサラで、少々塊がある程度が普通。失敗ではありません）。オーブンの上の段で30-40分（電子レンジオーブンの場合は＋10分～）、クランブルの表面が薄く色づくまで焼く。
- 5
熱いうちに、スプーンなどで取り分けてたべる。
コツ・ポイント
クランブルにはオートミールなどをちょっと混ぜてもおいしいです。薄力粉、上白糖でもOK。焼き立てをバニラアイスと食べるとおいしい！
洋ナシ、ルバーブでもできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17517343
