全粒粉入りの栄養価の高いパンを家族に食べてもらいたくて...今回も膨らみ方や色や食感や勿論味にも拘り、何回も何回も配合をかえてみました＾０＾。

自分用覚え書きです。100％全粒粉なのでふくらみは悪いけれど、どっしり＆しっとりとした全粒粉の香るパンができました。

入門編！スタンダードな全粒粉食パン

外カリ中フワの全粒粉パン！ビタミン、ミネラル、食物繊維たっぷりのヘルシーなパンです！

焼き立てはふんわり、ﾄｰｽﾄするとｶﾘｯｻｸｯと軽い食感☆HBの全粒粉ﾊﾟﾝｺｰｽで焼くと最高ですが、普通のｺｰｽでも☆

全粒粉のやさしい風味を感じる、毎日の食事に合うシンプルな食パンです。

全粒粉でもしっかり膨らむレシピです。

全粒粉食パンでサンドイッチを作りました♪

全粒粉の風味を愉しんで下さい。水分が多いので時間が経ってもしっとりふわふわしています。覚書を兼ねて。

全粒粉の香ばしさが生きたふんわり食感のパン。サンドイッチにオススメです♪日が経っても柔らかさ持続。

全粒粉を約30％配合。素朴な全粒粉の風味を残しつつ、やわらかい食感のパンを目指しました。

全粒粉20%配合☆油分、砂糖少なめです( ◜‿◝ )♡