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りんごとシナモンのカップケーキ
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りんごとシナモンのカップケーキ-レシピのメイン写真

りんごとシナモンのカップケーキ

yum_yum_yukky
yum_yum_yukky @cook_40042013

りんごとシナモンの
黄金コンビ。おいしくないはずがありません♪
簡単で、少しだけ作りたい人にもちょうどよい分量だと思います。
このレシピの生い立ち
毎年冬になると、食べきれないほどのりんごをいただくので、ジャムやコンポート,煮りんごにして保存しています。
それらを使って、簡単でおいしいお菓子を作りたいと思い、
本に載っていた、りんごとくるみのカップケーキのレシピを参考にしました。

りんごとシナモンの
黄金コンビ。おいしくないはずがありません♪
簡単で、少しだけ作りたい人にもちょうどよい分量だと思います。
このレシピの生い立ち
毎年冬になると、食べきれないほどのりんごをいただくので、ジャムやコンポート,煮りんごにして保存しています。
それらを使って、簡単でおいしいお菓子を作りたいと思い、
本に載っていた、りんごとくるみのカップケーキのレシピを参考にしました。

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りんごとシナモンのカップケーキ

yum_yum_yukky
yum_yum_yukky @cook_40042013

りんごとシナモンの
黄金コンビ。おいしくないはずがありません♪
簡単で、少しだけ作りたい人にもちょうどよい分量だと思います。
このレシピの生い立ち
毎年冬になると、食べきれないほどのりんごをいただくので、ジャムやコンポート,煮りんごにして保存しています。
それらを使って、簡単でおいしいお菓子を作りたいと思い、
本に載っていた、りんごとくるみのカップケーキのレシピを参考にしました。

りんごとシナモンの
黄金コンビ。おいしくないはずがありません♪
簡単で、少しだけ作りたい人にもちょうどよい分量だと思います。
このレシピの生い立ち
毎年冬になると、食べきれないほどのりんごをいただくので、ジャムやコンポート,煮りんごにして保存しています。
それらを使って、簡単でおいしいお菓子を作りたいと思い、
本に載っていた、りんごとくるみのカップケーキのレシピを参考にしました。

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材料

4.5㎝のカップ6個分
  1. 煮りんご 適宜
  2. シナモン 少々
  3. 小麦粉 1カップ
  4. 卵 1個
  5. ベーキングパウダー 小さじ2
  6. サラダオイル 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ3
  8. プレーンヨーグルト 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに卵・砂糖・サラダオイルを入れ、泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    さらにプレーンヨーグルトを入れ混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーをふるう。

  4. 4

    2の中にふるった粉類を入れ、煮りんごとシナモンも加えゴムべらで粉けがなくなるまでさっくり混ぜる。

  5. 5

    180度に温めたオーブンで、20分程度、ほどよく焼き色がつくまで焼く。
    竹串をさして何もついてこなかったできあがり。

コツ・ポイント

煮りんごを使いましたが、生のりんごだと酸味が出てさっぱりとしておいしいです。
生のりんごは水分が出やすいので、ヨーグルトはなくてもいいかもしれません。
シナモンの代わりに、紅茶を入れたりしてバリエーションを楽しんでいます。

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yum_yum_yukky
yum_yum_yukky @cook_40042013
2008/03/13 02:14に公開
子どもが育ち家を離れ、雪降る田舎で夫と2人暮らしです♪ 何かを作ること、おいしいものを食べること、花とみどりが好き!片付けは苦手。出来るだけ安全・安心な食材で毎日を彩る♪🌾新鮮な地元産にこだわり🍳日々の料理・簡単レシピ&アイディアを山形からシェア✨ シンプルで健康的な食生活を!ケの日のごはん/ 腕より食材/ 東北推し/ キッチンにいるのが好き/ おいしいって幸せ~
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