生たこをボウルに入れて塩をふり、よくもんでぬめりをとります。水洗いして、塩をよく洗い流して水気をふき取り、薄くスライスします。

わかめをボウルに入れて水を加えて塩を洗い流して、一旦水を捨て、再度きれいな水を加えて15分くらいつけて、塩を完全にぬきます。塩が完全にぬけたら、水を絞ってから、食べやすいざく切りにします。

ボウルに①のたこと②のわかめを入れて和風だしの素を振りいれ、上から味ポンを回しかけ、混ぜ合わせて器に盛り付けたら出来上がり。