オクラは板摺りをしてからさっと茹で、輪切りにする。
山芋とにんじんは千切りにする。
わかめは食べやすい適度な大きさに切る。
春雨は戻しておく。

1をさっと混ぜて、とレッシングと和えて出来上がり。